Ezt a süteményt akkor sütöttem először amikor még igen csak bénácska voltam a konyhában és nagyon szigorúan csak ismerkedtem a sütéssel. Meglepően jól sikerült az első sütemény és ez hatalmas önbizalmat adott......
Üdítős sütemény
Hozzávalók:
Tészta
6 tojás
4 púpos ek. lisz
2 ek. kakaó
6 ek. cukor
1 dl olaj
fél csomag sütőpor
Krém
25 dkg margarin
15 dkg porcukor
25 dkg túró
Máz
1 csomag vanílíás puding
3,5 dl szénsavas üdítő
1-2 ek. cukor
Elkészítése:
Tészta: a tojások sárgáját a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a sütőporos lisztet, a kakaót, az étolajat és a kemény habbá vert tojásfehérjét. Olajozott, lisztezett tepsibe 20 perc alatt megsül.
Krém: a szobahőmérsékletű margarint a cukorral elkeverjük, majd a villával áttört túrót beletesszük és a krémet a kihűlt tésztára simítjuk.
Máz: a pudingot a cukorral elkeverjük, lassan hozzáöntjük az üdítőt, és lassú tűzön sűrűsödésig főzzük. Ha kihűlt a túrós masszára kenjük. Hűtjük a süteményt egy-két órát. Utána szeletelhetjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése