Almás krémes süti

Tejszínhabos almás krémes

 

Hozzávalók:

 

Tésztához

• 6 tojás
• 6 ek liszt
• 6 ek porcukor
• 1 kg alma
• 1 cs sütőpor

Krémhez

• 4 cs vaníliás pudingpor
• 1 l víz
• 6 ek cukor
• 6 tojásfehérje

Tetejére

• 3 dl habtejszín
• fahéj

 

Elkészítése:

 

6 tojásból piskótát sütünk úgy, hogy a tepsi sütőpapírral bélelt aljára almaszeleteket teszünk, ráöntjük a piskóta tésztát és megsütjük. 

 Ha a tészta megsült a tepsiből óvatosan kiborítjuk, az almás része kerül felülre. A sütőpapírt óvatosa lehúzzuk az almáról.

 

A  pudingot a vízzel és 2 evőkanl cukorral felfőzzük. A tojásfehérjéből 4 evőkanál cukorral kemény habot verünk, és óvatosan a langyos pudinghoz keverjük. Ezt a masszát a tészta tetejére kenjük. Hagyjuk alaposan kihűljön.

 

 

 

 

A végén a habtejszínt felverjük és az  kerül a süti tetejére. Fahéjjal vagy kakaóval meghintve tálaljuk.

 Jó étvágyat hozzá!!