De a gyerekek a mesét nézve más hagyományokat látnak például, hogy a télapó hozza az ajándékot a képényen keresztül és a gyerekek kikészítenek az ablakba sütemény és tejet. Ezzel köszönik meg a fáradozást, hogy cipelik a sok-sok nehéz zsákot
.
Nálunk persze karácsonykor a jézuska hozza az ajándékot. No most akkor, hogy is van ez???........ Hát szóval maradjunk annál, hogy mikor a télapót várjuk akkor megkínáljuk egy kis finomsággal, és valahogy erre a kalácsra esett a választás, mert ez a kalács illik jobban a finom mézes tejhez.
Izgatottan segítenek a kalácsot gyúrni, és persze az ablakban való kukucskálás sem maradhat el: hogy vajon mikor jön a télapó???
Mikulás váró kalács
Hozzávalók:
7 dkg liszt
1 kocka élesztő ( 5 dkg)
4 ek. kristály cukor
1 mk só
4,5 dl tej
1,5 dl olaj
3 ek porcukor
3 ek. kakaó
1 tojás + (1 a tetejét megkenni )
Elkészítése:
Kovász 2 dl tejből 3 ek. cukor 2 kanál liszt és az élesztőből kovász készítünk és felfuttatjuk.
Tészta 2 dl meleg tejet a kakaóval és a porcukorral elkavarjuk csomómentesre.
A lisztet, tojást, olajat, sót, élesztőt és a maradék tejet és cukrot jól kidolgozzuk és dagasztjuk géppel. A tészta akkor jó ha már elválik az edény falától. A tészta egyik felét kivesszük a másikhoz meg hozzáadjuk a kakaós masszát. Mind a két tésztát vékonyan kinyújtjuk, egymásra rakjuk és felcsavarjuk. Vajazott tepsibe tesszük és a tetejét megkenjük tojással. 180 fokon 30 perc alatt megsütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése