Anyóstól kaptam...

Ezt az isteni és elronthatattlan receptet anyósomtól kaptam és lestem el az elkészítés fortélyait. Szerencsére nagyon jól kijövünk egymással és sok sütemény receptet megosztott velem.

Hozzávalók:
Tészta:
... 8 dkg lisz
5 dkg cukor
1 és 1/2 kanál kakaó
késhegynyi szódabikarbóna
5 dkg vaj
1 tojás sárgája
pici tej

Túró töltelék:

1 túró ( 250g)
10 dkg cukor
1 viniliás cukor
másfél kanál gríz
2 tojás sárgája és 3 tojás fehérje habnak felverve.

Elkészítés: A tészta anyagait összedolgozzuk és kicsit pihentetjük, addig a túrós tölteléket megcsináljuk.
A túrót összekeverjük a tojássárgával, a grízzel és a cukorral. A tojás fehérje habot is elkeverjük.
A tésztát vékonyan kinyújtjuk. Jó lisztezett deszkán mert nagyon könnyen ragad. Nagyobbra nyújtjuk mint a forma és beleöntjük a túrós masszát ráhajtogatjuk a tésztát. 180 fokos sütőben 30 perc alatt megsül.