Nagymamám isteni képviselője

Nosztalgia napot tartottam és a nagymamám receptes füzetében nézelődtem és találtam nagyon sok jó sütemény köztük ezt is. Megsütöttem.... nagyon finom lett.


Hozzávalók:
– 20 dkg liszt,
... – 10 dkg zsír,
– 5 tojás,
– 2 dl forró víz,

Elkészítése:  

Nagy fazékba 2 dl vizet forralunk. Hozzáadjuk a zsírt. Ha a zsír elolvadt és a víz is forr beleöntjük a lisztet. Keverjük míg összeáll. A tojásokat egyenként a masszába tesszük és géppel összedolgozzuk.
Kanállal halmokat rakunk a tepsibe. Pihentetjük egy kicsit.
Egyenletesen, jó meleg sütőbe tesszük. 15 percig sütjük , nem szabad kinyitni a sütő ajtaját!
Ha megsült és kihűlt levágjuk a tetejét és pudinggal töltjük.
A tetejére tejszínhabot is nyomhatunk.